卡斯特利翁省海梅一世大学(Universitat Jaume I)位于瓦伦西亚Castellón de la Plana市，是一所提供高等教育的公立研究型大学。该大学始建于1991年，因海梅一世国王而得名。该大学只有一个与其周围和Castellón市区交通便利的校区，可以使其人文联系更加紧密。此外，她还在Castellón 省的不同城镇拥有大学校舍：在Morella, Vinaròs, Segorbe, Benicàssim 和la Vall d’Uixó.作为现代大学，她因其完全与传统教学模式区别的新型教学模式而闻名。在海梅一世大学(Universitat Jaume I)，教学活动强调沟通的重要性，并要求学生积极参与之。
卡斯特利翁省海梅一世大学下设司法与经济科学系及人文与社会科学系两个系以及高等技术与实验科学学院，已经获得中国教育部的认证。大学开设了专科、本科、硕士和博士专业，比如劳动关系，旅游，信息系统，企业科学，建筑技术，视听传播，英语语言学，人文学，心理学，心理教育学，翻译学（笔译与口译），广告与公共关系，工商管理学，法律，工作科学，和平、冲突与发展研究，设计与制造，劳动风险规避，分子、细胞和基因生物学等等。